عمل نمونه‌برداری از تخمک یا پانکچر، روشی است که عموماً در آی وی اف(IVF) انجام می‌شود. طی آن، با استفاده از داروهایی تخمدان را تحریک می‌نمایند و سپس با استفاده از سوزن مخصوص و همچنین دستگاه سونوگرافی تخمک‌ها را از بدن زن خارج نموده و در محیط آزمایشگاهی نگه‌داری می‌کنند. این عمل عموماً  با بیهوشی کوتاه مدت توسط سوزن نمونه‌برداری از تخمک انجام می‌شود.